Мы с женой имеет своё кафе. Жена - шеф-повар, а я на подхвате. Вот вчера наконец согласились с тем, что нам в кафе просто необходима кофемашина. Решили приобрести exprelia. Теперь мы сможем предлагать клиентам настоящий капучино. А недавно Оксана откопала рецепт необычного омлета с добавлением картофеля. Он такой обалденный - пальчики оближешь!
Ингредиенты:
• картофель - 500 г
• 6 небольших помидоров
• чеснок - 2 зубчика
• лук - 2 шт.
• сыр - 20 г
• 2 ст. ложки оливкового и топленого масла
• яйца - 5 шт.
• маслины
• специи
• зелень
Очищенный картофель нарезать брусочками и выложить в разогретую на сковороде смесь оливкового и топленого масел. Добавить нарезанные чеснок и лук. Жарить на медленном огне 5 минут. Затем накрыть крышкой и томить на небольшом огне еще минут 15. Сверху на картофель выложить помидоры кружочками. Готовые овощи залить взбитыми яйцами с добавлением специй. Омлет посыпать тертым сыром, зеленью и маслинами.
